TY  - JOUR
AU  - Bott, Michael
AU  - Wendisch, Volker F.
TI  - Corynebacterium glutamicum: vom Umami-Geschmack zur Bioökonomie
JO  - Biospektrum
VL  - 31
IS  - 1
SN  - 0947-0867
CY  - Heidelberg
PB  - Springer Nature
M1  - FZJ-2025-01908
SP  - 14 - 17
PY  - 2025
LB  - PUB:(DE-HGF)16
DO  - DOI:10.1007/s12268-025-2366-3
UR  - https://juser.fz-juelich.de/record/1040456
ER  -