Record #1054475

GRK 3128

GRK 3128: Diversifizierung für resiliente Ernährungssysteme

Coordinator	Professorin Dr. Anja Bosy-Westphal, Ph.D.
Grant period	2026 -
Funding body	Deutsche Forschungsgemeinschaft
	DFG
Identifier	G:(GEPRIS)544530435

Note: Industrialisierung und Globalisierung haben durch Nutzung von Skaleneffekten zu einer zunehmenden Verdichtung der Ernährungssysteme geführt und sind durch einen Verlust an Diversität in allen Sektoren der Lebensmittelkette gekennzeichnet. Wenige intensiv kultivierte Getreidearten werden heute weltweit als Basis für nährstoffarme, hochverarbeitete Lebensmittel verwendet. Diese Entwicklung hat externe Effekte auf Umwelt, Gesellschaft und Gesundheit zur Folge und gefährdet die Resilienz der Ernährungssysteme gegenüber Bedrohungen wie Klimawandel, Pandemien oder Pflanzenkrankheiten. Das inter- und transdisziplinäre GRK DIVERSILIENCE untersucht, wie der Verlust der Vielfalt in den Sektoren der Lebensmittelkette charakterisiert ist, sich gegenseitig bedingt und wie sie zurückgewonnen werden kann, um externe Effekte zu vermeiden und die Outcomes der Ernährungssysteme bei Bedrohungen zu sichern. Angewandte Diversifizierungsstrategien des GRKs sind z.B.: erhöhte zeitliche und räumliche Heterogenität pflanzenbaulicher Produktionssysteme, Biodiversität, Diversität von Angebot und Nachfrage und Ernährungsdiversität durch den Verzehr von Lebensmitteln auf Basis vieler Kulturpflanzen mit geringem Verarbeitungsgrad. Die Auswirkungen verschiedener Diversifizierungsstrategien helfen dabei, Faktoren zu identifizieren, die die Resilienz von Ernährungssystemen gegenüber externen Effekten stärken. Resilienz wird hierbei aus einer ganzheitlichen Perspektive konzipiert, die soziale, ökonomische und natürliche Prozesse umfasst. Synergien und Konflikte zwischen Zielgrößen wie Ökosystemleistungen, Ernteerträgen, Erlösen und Nährwerten werden durch Ziele, Motive und Ansichten verschiedener Interessengruppen bestimmt. Diversifizierungsstrategien erfordern daher inter- und transdisziplinäre Forschung, um disziplinäre Silos zu überwinden und die Anwendbarkeit der Ergebnisse zu erleichtern. Das GRK DIVERSILIENCE qualifiziert WissenschaftlerInnen im frühen Karrierestadium in einem hochaktuellen, gesellschaftlich relevanten Forschungsbereich. Das Curriculum besteht aus 4 Modulen mit einer ausgewogenen Kombination aus der Betreuung individueller Forschungsprojekte, fachspezifischer Qualifizierung, einem Arbeitsumfeld für inter- und transdisziplinäre Zusammenarbeit und der Vermittlung überfachlicher Kompetenzen. Die interdisziplinäre Betreuung und Zusammenarbeit wird ergänzt durch die gemeinsame Entwicklung von Citizen-Science-Projekten, sowie durch transdisziplinäre Partnerschaften zwischen Forschungsprojekten, Behörden und Unternehmen, die den wechselseitigen Wissenstransfer fördern. Durch Co-Design und Co-Produktion von Wissen wird sichergestellt, dass Forschung anwendungsbezogen und realistisch an den Bedürfnissen der Gesellschaft orientiert und partizipativ gestaltet wird. Die Qualifizierung an den Schnittstellen kommerzieller Ernährungssysteme vermittelt notwendige Fähigkeiten für einen Arbeitsmarkt, der ein Denken und Handeln in komplexen Systemen und Netzwerken erfordert.

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Record created 2026-02-22, last modified 2026-02-22

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