TY  - JOUR
AU  - Gleichenhagen, Maike
AU  - Zimmermann, Benno F.
AU  - Herzig, Birgit
AU  - Janzik, Ingar
AU  - Jahnke, Siegfried
AU  - Boner, Markus
AU  - Stehle, Peter
AU  - Galensa, Rudolf
TI  - Intrinsic isotopic 13C labelling of polyphenols
JO  - Food chemistry
VL  - 141
IS  - 3
SN  - 0308-8146
CY  - New York, NY [u.a.]
PB  - Elsevier
M1  - FZJ-2013-02811
SP  - 2582 - 2590
PY  - 2013
LB  - PUB:(DE-HGF)16
UR  - <Go to ISI:>//WOS:000326766700137
DO  - DOI:10.1016/j.foodchem.2013.05.070
UR  - https://juser.fz-juelich.de/record/134713
ER  -