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@INPROCEEDINGS{Junker:848148,
      author       = {Junker, Laura and Thiele, Björn and Wiese-Klinkenberg,
                      Anika},
      title        = {{I}nduktion des {S}ekundärmetabolismus in
                      {T}omatenpflanzen zur alternativen {V}erwendung der
                      {B}lattbiomasse},
      volume       = {7},
      number       = {10},
      publisher    = {German Society of Horticultural Sciences (DGG)},
      reportid     = {FZJ-2018-03420},
      pages        = {1-5},
      year         = {2017},
      abstract     = {Die Blätter vieler Nutzpflanzen, insbesondere
                      Nachtschattengewächse, enthalten wertvolle
                      Sekundärmetabolite, die industriell genutzt werden könnten
                      (Taylor und Fraser, 2011). Nichtsdestotrotz sind die Gehalte
                      in Nutzpflanzen geringer als in den üblicherweise zu Ihrer
                      Gewinnung angebauten Pflanzen (Oksman-Caldentey und Inzé,
                      2004). Eine erhöhte Biosynthese von Sekundärmetaboliten
                      wird unter anderem durch abiotischen Stress induziert
                      (Cramer et al., 2011; Ramakrishna und Ravishankar, 2011).
                      Das interdisziplinäre BioSC-Projekt InducTomE untersucht
                      das Potential, die Blattbiomasse von nach der Tomatenernte
                      verbleibenden Pflanzen im Unterglasanbau durch gezielte
                      Stressbehandlungen zur Gewinnung hochwertiger
                      Sekundärmetaboliten zu nutzen. Dazu wird der Einfluss
                      gezielter Stressbehandlungen auf den
                      Sekundärmetabolitgehalt von unter kommerziellen Bedingungen
                      angebauten Tomatenpflanzen untersucht und geeignete
                      Extraktionsprozesse entwickelt, um zu evaluieren, ob der
                      vorgeschlagene Wertschöpfungsprozess ökonomisch relevant
                      gestaltet werden kann. Dadurch könnte ein Mehrwert beim
                      gartenbaulichen Anbau von Nutzpflanzen generiert werden,
                      ohne dass der Fruchtertrag beeinflusst wird.},
      month         = {Mar},
      date          = {2017-03-01},
      organization  = {51. Gartenbauwissenschaftliche
                       Jahrestagung der DGG und des BHGL,
                       Osnabrück (Germany), 1 Mar 2017 - 3
                       Mar 2017},
      cin          = {IBG-2},
      cid          = {I:(DE-Juel1)IBG-2-20101118},
      pnm          = {582 - Plant Science (POF3-582)},
      pid          = {G:(DE-HGF)POF3-582},
      typ          = {PUB:(DE-HGF)8},
      doi          = {10.5288/dgg-pr-lj-2017},
      url          = {https://juser.fz-juelich.de/record/848148},
}