Hauptseite > Publikationsdatenbank > Induktion des Sekundärmetabolismus in Tomatenpflanzen zur alternativen Verwendung der Blattbiomasse > print

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245 _ _ |a Induktion des Sekundärmetabolismus in Tomatenpflanzen zur alternativen Verwendung der Blattbiomasse
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520 _ _ |a Die Blätter vieler Nutzpflanzen, insbesondere Nachtschattengewächse, enthalten wertvolle Sekundärmetabolite, die industriell genutzt werden könnten (Taylor und Fraser, 2011). Nichtsdestotrotz sind die Gehalte in Nutzpflanzen geringer als in den üblicherweise zu Ihrer Gewinnung angebauten Pflanzen (Oksman-Caldentey und Inzé, 2004). Eine erhöhte Biosynthese von Sekundärmetaboliten wird unter anderem durch abiotischen Stress induziert (Cramer et al., 2011; Ramakrishna und Ravishankar, 2011). Das interdisziplinäre BioSC-Projekt InducTomE untersucht das Potential, die Blattbiomasse von nach der Tomatenernte verbleibenden Pflanzen im Unterglasanbau durch gezielte Stressbehandlungen zur Gewinnung hochwertiger Sekundärmetaboliten zu nutzen. Dazu wird der Einfluss gezielter Stressbehandlungen auf den Sekundärmetabolitgehalt von unter kommerziellen Bedingungen angebauten Tomatenpflanzen untersucht und geeignete Extraktionsprozesse entwickelt, um zu evaluieren, ob der vorgeschlagene Wertschöpfungsprozess ökonomisch relevant gestaltet werden kann. Dadurch könnte ein Mehrwert beim gartenbaulichen Anbau von Nutzpflanzen generiert werden, ohne dass der Fruchtertrag beeinflusst wird.
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