Optimierung einer fermentativen Enzymproduktion am Beispiel der -2-Hydroxyisocaproat- Dehydrogenase von $\textit{Lactobacillus confusus}$

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Optimierung einer fermentativen Enzymproduktion am Beispiel der -2-Hydroxyisocaproat- Dehydrogenase von $\textit{Lactobacillus confusus}$ - FZJ-2018-03666

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